Frikandellen, kroketten en bitterballen hebben het moeilijk. De oer-Hollandse snacks leggen het steeds vaker af tegen Aziatische concurrenten. Vooral de kipsnacks doen het goed, maar ook gyoza's en dumplings winnen aan populariteit.
Spar vindt steeds moeilijker nieuwe ondernemers. De jongere generatie haakt af vanwege de lange werkweek en het onzekere verdienmodel. Het probleem staat niet op zichzelf: voor veel buurtsupers wordt overleven een strijd. Wie durft het ondernemersavontuur nog aan te gaan bij Spar?
Distrifood was deze week op pad voor Wheel of Retail, de belangrijkste prijs voor productintroducties in de supermarkt. Stëlz ging naast de categorieprijs naar huis met het Gouden Wheel, de hoofdprijs. Upfront won naast de categorieprijs een juryprijs voor het aanboren van een jonge doelgroep.
Lidl kondigde met veel fanfare aan te stoppen met stapelkortingen. De discounter volgt daarmee het voorbeeld van Dirk die de zogenoemde multibuys al veel eerder liet vallen. Tegelijk klonk de oproep aan andere formules om ook te stoppen steeds luider.
De marktaandelen zijn uit, de meest objectieve maatstaf om te bepalen welke supermarktformules de winnaars en de verliezers in de branche zijn. Maar over de marktaandelen valt nog veel meer te vertellen.
Op dinsdag 13 januari vond Industributie plaats, het toonaangevende evenement voor de top van de levensmiddelenbranche. Dat gebeurde dit jaar in het Muziekgebouw aan 't IJ in Amsterdam. Wie waren de grote winnaars en verliezers van de avond? En hoe verliep het evenement?
De top van de levensmiddelenbranche komt morgen samen in het Muziekgebouw aan 't IJ voor Industributie 2026. Hoe steekt het onderzoek in elkaar? En zijn er veel verschuivingen in de resultaten? Distrifood praat met Astrid Saly en Evelyn van Leur van marktonderzoeker The Category & Trade Company (CTC).
Jumbo trapt 2026 af met een nieuwe ceo, de Deen Jesper Højer. Wat voor man staat er nu aan het roer van het familiebedrijf in Veghel? Wat zijn zijn plannen met Jumbo?
Veel kleine merken zijn ontevreden over de manier waarop supermarkten aan category management bedrijven. Distrifood sprak off te record met een flink aantal van deze fabrikanten. Zij vinden dat de hoge doorloop bij retailers zorgt voor grillig beleid. Ook worden harde afspraken soms gewoon verbroken.
Na meer dan 2,5 jaar kon Frits van Eerd zich afgelopen week eindelijk in de rechtszaal verdedigen tegen de beschuldigingen van omkoping en witwassen. In september 2022 werd Van Eerd aangehouden en kort daarna legde hij zijn functie als ceo neer. Jumbo ging verder zonder Frits.
